Kunhavigante viskiajn glasojn

Viskio mem havas diversajn kompleksajn gustojn, kaj postulas profesian GustumglasoMalsamaj glasoj povas interpreti malsamajn stilojn kaj verojn, permesante al homoj pli precize senti la malsamajn aromojn kaj gustojn de alkoholo. Ekzistas ankaŭ multaj malsamaj tipoj de viskiaj glasoj sur la merkato, kiel ekzemple Quaich, Tubler kaj Smell Glass.

Ekde la 16-a jarcento, Skotlando havis la embrian formon de viskio, kaj gastamaj skotoj entuziasme dividis siajn atingojn. Bonvenigante kaj adiaŭante gastojn, ili tostadis kun... Glaso da viskio, kaj la rostpanujo, kiu iom post iom fiksiĝis, nomiĝis quaich, kiu signifas "taso" en la antikva gaela lingvo.

La bovloforma ujo ricevis pli da enhavo pro la populareco de viskio, simbolante gastamon, ornamita per diversaj metaloj por esprimi malsamajn klasojn kaj financojn, dividante glason da viskio kun kvarkoj por sincereco kaj amikeco, kaj eĉ ricevante la esprimon de aliancoj dum milita tempo (tenante du orelojn dum trinkado kaj nekapabla preni armilojn).

Nuntempe, kvarkoj jam ne estas nuraj ujoj, kaj homoj jam ne uzas ilin por trinkado. Tamen, ilia riĉa simbola signifo donas al ilia aspekto pli da signifo kaj soleneco. Ĉe geedziĝoj, la novgeedzitoj uzos ĝin por trinki kiel riton, la ŝtatestroj interŝanĝos ĝin kiel donacon (Onklino May iam donacis kvarkon al Trump dum lia vizito al Britio), kaj la Skota Viskio-Asocio uzos grandegan metalan kvarkon kiel simbolon.

Ĉar vitroaplikoj iom post iom fariĝis pli ĝeneraligitaj, la aŭstra familio de vinglasoj Riedel pasigis pli ol jardekon liberiĝante de la klasika estetiko, kiu iam emfazis ornaman ĉizadon, kaj moviĝante al simpleco kaj funkcieco.

Fruaj Tumbler-tasoj estis nomataj "tumblers" (glasoj), sen teniloj kaj kun ronda fundo. Koncerne la bildon de ronda fundo, ekzistas diraĵo, ke tio estas ĉar la ronda fundo estas dika, kaj kiam la taso estas tuŝita, ĝi rapide rektigas sin kiel glaso, malhelpante la likvaĵon disverŝiĝi kaj malŝpari.

Tamen, komence de la 19-a jarcento, kiam la kostoj de fabrikado de vitro signife reduktiĝis, Tamble jam fariĝis bonega elekto. Ĝia rekta dezajno faciligis la aliron, kaj ĝia larĝbuŝa dezajno estis pli oportuna por homoj, kiuj kutimis trinki kun glacio. En la tempo, kiam viskio estis populara, la kombinaĵo de cigaro kaj Tumbler fariĝis simbolo de kapitalismo.

Nuntempe, malofte eblas vidi rondfundan Tumbler-glason, kun plata fundo, rektaj randoj kaj sen tenilo. Jen la tri ĉefaj karakterizaĵoj de modernaj Tumbler-glasoj kaj la plej ofta bildo de viskio-glasoj. Ĉu temas pri la Rocks, Old Fashioned, aŭ Lowball, kondiĉe ke ili plenumas la supre menciitajn tri kriteriojn, ili ĉiuj estas posteuloj de Tamble.

Kiam ekestas pli da kategorioj por elekti por viskio, tiuj kun akra koro komencas "kritiki" la detalojn de viskio, atentante pli kaj pli al viskiogustumado. Ĉi tiu "kritikado" neniam ĉesas. De trinkado de viskio ĝis "gustumado" de viskio, la vaste cirkulita Tumbler jam ne plu povas kontentigi la bezonojn de homoj. En tempo kiam brando kaj vino havis siajn proprajn profesiajn gustumglasojn, viskio ankaŭ bezonis siajn proprajn dediĉitajn gustumglasojn por disvolviĝi.

La familio Reidel, kiu kreis Tumbler, faris ampleksan esploradon kaj produktis Vinum en 1994. Sed kio vere fariĝis profesia gustumglaso estis la viskioglaso Glencairn, kiun transformis la familio Raymond en kunlaboro kun la kvin gvidantoj de la skota distilejo en 2001.

La dezajna inspiro venas de la tulipoforma glaso uzata dum trinkado de ŝereo. La dezajno de la vitra buŝo simila al tulipofloroj povas konservi kaj kolekti la viskian guston, samtempe permesante al granda kvanto da akra alkohola vaporo disipi. Ĝi rapide gajnis rekonon de majstraj trinkejistoj kaj establis sian pozicion kiel viskio-specifa gustumtaso.

En la evoluo de viskio kiu pli kaj pli emfazas detalojn, krom la komunaj glasoj de Tamble kaj Glencairn, ekzistas multaj pli ĉefaj klasikaj glasoj kiuj estas rekonitaj pro siaj unikaj stiloj.

Kvankam Vinum ne fariĝis profesia taso por gustumado de viskio, ĝi tamen estas profunde amata de viskientuziasmuloj. Kvankam la malferma dezajno malfortigas la aromon, ĝi plilongigas la unuan kontaktotempon inter la lango kaj la vino, permesante al homoj, kiuj tre zorgas pri gusto, havi pli da spertoj.

ISO-taso estas la norma taso por internacia gustumado. La strikta norma dezajno kun 155mm altaj taskruroj, 65mm diametro ĉe la plej larĝa parto de la taskorpo, kaj 46mm diametro ĉe la enirejo reflektas ĝian rigoron, igante ĝin universala taso por vino kaj alkoholaĵoj kaj aperanta en multaj konkurencaj okazoj. La eleganta tulipa taso havas iomete eksteren malferman (kelkfoje eĉ rektan) dezajnon, kiu ne kolektas la aromon sed igas la dolĉecon en la buŝo pli elstara, kun ekvilibra aromo kaj pli milda alkoholo. Ĝi estas ankaŭ tre renoma profesia parfumtaso en la industrio.

La plej stranga dezajno estas la Neat-taso, kiu aspektas kiel malmoderna kraĉujo. La ronda kaj troiga dezajno de la rando laŭdire kombinas la avantaĝojn de la Glencairn-taso kaj la Riedel-taso. La malsupra parto estas desegnita por esti larĝa por la liberigo de alkoholvaporo kaj por pligrandigi la areon por ke la gusto elfluu. Fermi la buŝon povas denove kolekti la aromon, kaj remalfermi la buŝon laŭdire disigas la alkoholon dum eniro por eviti ke troa koncentriĝo de alkoholo influu la guston.

Viskiaj glasoj, origine desegnitaj por liberigi kiel eble plej multe da alkoholvaporo samtempe kolektante gustfaktorojn, evoluis al pli interesaj kaj esprimplenaj. Mi nur volas diri, ke viskio kaj viskiaj glasoj neniam estis malŝparitaj dum 400 jaroj! Ili provizas al homoj novan konsolon kaj rakontadon por la diversaj emocioj, kiujn ili spertas en la vivo, kiel ekzemple feliĉo, bedaŭro kaj perdo.