Scio pri ĉampanglasoj

Ĉampanglaso estas tipo de alta glaso speciale desegnita por trinki ĉampanon. Ekzistas tri specoj de vazoj: flutforma, tulipoforma kaj malprofunda plado. Ĉampanaj Glasoj.

Homoj unue uzis arĝentajn pokalojn ornamitajn per tinkturo kaj ĉizado por trinki ĉampanon, sed ĉi tiuj pokaloj ne havis ian fortigan efikon sur la vinon en la glaso. Ĝis 1705, la britoj trovis, ke la svelta mallarĝa buŝproporcio povus mirakle plibonigi la guston de ŝaŭmvino. Antaŭ la mezo de la 19-a jarcento, la ofte vidataj sveltaj ĉampanglasoj defiis la mallongajn kaj fortikajn glasojn, kiuj unue estis faritaj en la metiejoj de la fama belga kristala ŝipfabrikisto "Saint Lambert".

Larĝbuŝa ĉampanglaso farita de Val Saint Lambert

Ĉi tiu larĝbuŝa pokalo heredis la stilon de mezepokaj pokaloj kaj rapide gajnis la favoron de la meza klaso kaj aliaj festantoj de tiu tempo. Laŭ legendo, Madamo Pompadou, la amantino de Reĝo Ludoviko la 15-a de Francio, aŭ Maria Antonieto, la reĝino de Ludoviko la 16-a, kreis la originalan stilon de ĉampanglasoj en la formo de siaj mamoj. Malgraŭ ĝia nobla origino, ĉi tiu estas fakte la malplej uzata ĉampanglaso hodiaŭ. Ĝis nun, nur ĉe iuj geedziĝoj oni povas vidi vitramonton faritan el larĝbuŝaj ĉampanglasoj, verŝante ĉampanon de supre ĝis ĉiuj glasoj estas plenigitaj. Malgraŭ esti simbolo de festado, larĝbuŝaj ĉampanglasoj malpopulariĝis dum la du Mondmilitoj en la 20-a jarcento, ĉar ilia formo mallongigis la daŭron de vezikoj kaj permesis al la aromo rapide disipi. Do la larĝbuŝa pokalo estis malrapide movita al la malantaŭa vico de la stokŝranko, fariĝante malmoderna restaĵo de la antaŭa generacio, uzata nur kiel fruktopokalo.

La flutforma taso kun kapacito de 150 mililitroj anstataŭigas ĝin, kaj la mallarĝa tasformo povas helpi la vezikojn leviĝi konstante kaj malrapide, samtempe efike koncentrante la aromon de ĉampano. Eĉ en la okuloj de profesiaj konantoj, flutformaj glasoj estas perfektaj por plibonigi la ĉampanan sperton. Ĝia malgranda difekto estas, ke ĝi facile rompiĝas, kiel skribis verkisto de la 19-a jarcento, ĝi estas "tiel fragila kiel la ĉasteco de dancistino ĉe la Pariza Opero".

Flutforma ĉampanglaso kun sveltaj kaj altaj kruroj

Tamen, kiom ajn bona estas la flutforma taso, homoj eble sentos, ke ĝi ne estas tiel moda post tro longa uzado. Tra la jaroj, homoj preparis novajn stilojn specife por gustumado de ĉampano. La nova taso havas pli bonan funkciecon, estas pli facile purigebla, kaj estas same amika al la mirinda interpreto de ĉampanaj vezikoj kaj ŝaŭmo en la taso. Nuntempe, krom la tradicia flutforma ĉampanglaso, ekzistas ankaŭ tulipaformaj ĉampanglasoj kaj malprofundaj pladaj ĉampanglasoj, kiuj evoluis relative mature.

Tulipoforma ĉampanglaso, kun svelta korpo simila al tulipa floro, malgranda buŝfermo kaj granda ventro. Ĝi povas kolekti la aromon de vino kaj ĝenerale estas uzata por trinki ĉampanon produktitan en la Ĉampanja regiono de Francio, same kiel vinbervinon produktitan en aliaj landoj kaj regionoj. Vi povas trinki ĝin malrapide kaj ĝui la plezuron de la vino bobelanta en la taso.

ĉampana tulipo

Malprofunda ĉampanglaso: rilatas al speciale formita altpieda glaso, kiu povas esti uzata por konstrui ĉampanfontanojn por geedziĝoj kaj aliaj festaj celebradoj, por ke gastoj trinku ceremonian ĉampanon, kaj ankaŭ povas esti uzata por aliaj okazoj, kiel trinkado de kokteloj kaj manĝado de okcidentaj manĝetaĵoj en drinkejoj kaj restoracioj. La malprofunda ĉampanglaso estas dividita en du formojn, eŭropan kaj nordamerikan, ambaŭ uzeblaj por kokteltrinkado kaj ankaŭ kiel ujoj por manĝetaĵoj. La diferenco inter la du estas, ke la eŭropa-stila taso havas rondan kaj molan korpon; la nordamerika-stila taso havas triangulan korpon kun rektaj kaj krudaj linioj. Ĉi tiu malprofunda ĉampanglaso havas alian nomon nomata... Koktela Glaso.

Ĉampana Subtaso

Alia tradicia tasformo, kiu eble anstataŭas la flutforman tason, estas la kornoforma taso, kiu estas pure kurba taso sen bazo, kaj kelkaj estas faritaj en la formo de ŝafaj kornoj simbolantaj abundon. Ĉar ĝi ne havas bazon, ĝi ne povas esti metita sur ebenan surfacon, kaj la persono tenanta ĝin povas nur trinki ĝin. Ĝi ankaŭ estas simbolo de la "Ordeno de Ĉampano" (Ordre des Coteaux de Champagne).